Наше предприятие одним из первых в Волгоградской области стало участником национального проекта «Производительность труда» (2019г).
При поддержке специалистов Федерального центра компетенций мы научились использовать инструменты Бережливого производства на примере пилотного потока, и теперь успешно транслируем их на все этапы нашего производства. В частности на данный момент ведется работа по оптимизации процесса производства деликатесов.
Чего мы хотим достичь: увеличить выработку на 15%, снизить запасы в потоке на 10% и уменьшить время протекания процесса на 20%. А для мотивации сотрудников разработаны ключевые показатели эффективности, в которых определен вклад каждого в достижение сформированных целей